次のうち、魚類の英語として、正しくないものを答えてください。1. abalone 2. sardine 3. herring 4. bonito 回答と解説を見る。 フードアナリスト検定試験の申込みはこちら 日本フードアナリスト協会 http://www.foodanalyst.jp/ 説明会も随時開催しており…

正解は、 1.abalone です。 abalone(＝アワビ)は魚類ではありません。【解説】 各単語の意味は、下記の通りです。 1)abalone＝アワビ 2)sardine＝イワシ 3)herring＝ニシン 4)bonito＝カツオ回答と解説を見る。 フードアナリスト検定試験の申込みはこちら 日…

イギリスの洋食器ブランドとして、正しいものを答えてください。1. AUGARTEN（アウガルテン） 2. Noritake（ノリタケ） 3. Gien（ジアン） 4. WEDGEWOOD（ウェッジウッド） 回答と解説を見る。 フードアナリスト検定試験の申込みはこちら 日本フードアナリス…

正解は、 4.WEDGEWOOD（ウェッジウッド） です。【解説】 各選択肢の国名は、下記の通りです。1.AUGARTEN(アウガルテン)＝オーストリア 2.Noritake(ノリタケ)＝日本 3.Gien(ジアン)＝フランス 4.WEDGEWOOD（ウェッジウッド）＝イギリス フードアナリスト検定…

次のハーブと花言葉の組み合わせとして、正しいものを答えてください。1. ローズマリー ： 思い出 2. バジル ： 勝利 3. マロウ ： 思いやり 4. ベルガモット：真心、誠実 回答と解説を見る。 フードアナリスト検定試験の申込みはこちら 日本フードアナリス…

正解は、 1.ローズマリー ： 思い出 です。【解説】 それぞれ、正しい花言葉は下記の通りです。 1.ローズマリー ： 思い出 2.バジル：希望 3.マロウ：温厚、恩恵 4.ベルガモット：感受性豊かフードアナリスト検定試験の申込みはこちら 日本フードアナリスト…

次の文章は、ビールについての説明をしたものです。正しい文章の組み合わせを答えてください。 ア)ラガービールは、発酵を終えた熟成したビールを殺菌しないで、樽または瓶につめたもの。 イ)ドラフトビールは、生ビールを高温または低温殺菌して保存性を高…

正解は、 2. です。 ウ）とエ）が正しいです。 【解説】 ア) と イ）は誤りです。ア)ラガービールではなく、生ビールの説明 イ)ドラフトビールではなく、ラガービールの説明 フードアナリスト検定試験の申込みはこちら 日本フードアナリスト協会 http://www.…