このたび、歌手の鈴木亜美さんが「フードアナリスト4級」に2012年3月7日合格されましたのでお知らせいたします。 これからは、「食の情報」の専門家として、新商品の開発や料理飲食店の紹介といった活動もスタートし活動の分野を広げていきます。 鈴木亜美さ…

毎日使っている「箸」。日本文化、環境問題として注目されている「箸」。講座では、箸の歴史から世界の箸の違い、見せる箸の持ち方を学び、ご自身の手のひらの大きさにあった世界で1つのMy箸を作ります。また「迷い箸」「なみだ箸」など･･･「きらい箸」とい…

1つの村に1つのチーズがあるといわれるフランスチーズ。気候風土に合わせさまざまなタイプが生まれ、いまや1000以上のもの種類のチーズが造られています。伝統的な製法で作られたチーズにスポットを当て、この春美味しい季節のおすすめチーズを相性の良いワ…

日本フードアナリスト協会では、食に関するさまざまな情報や、各種講座・イベントのお知らせ、お得なキャンペーンの情報などを、メールマガジンで配信しています。 ＜メールマガジン登録キャンペーン実施中＞3月31日までの期間中に新規にメールマガジンに登…