第2問問題 - 日本フードアナリスト協会の日記

次の文章は、日本料理における箸の使い方のタブーについて説明をしたものです。正しくない文章を答えてください。

1.　刺し箸とは、芋の煮付けなど料理を２本の箸で突き刺して食べることをいう。片方の箸の先で刺してはさむのなら、マナー違反にはならない。
2.　渡し箸とは、料理の器の上に箸を渡しかけて置くこと。
3.　ずぼら箸とは、箸を指揮棒のように振り上げてしまうこと。
4.　涙箸とは、汁をたらしながら箸で料理を取ることをいう。汁がたれるものを取る場合は取り皿を添える。

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